巨头纷纷沦陷!茶餐厅“没落”了吗?

巨头纷纷沦陷!茶餐

当初随着香港影视文化传入内地的港式茶餐厅,似乎也和港剧一样慢慢淡化在大众的眼中。茶餐厅这一业态如今怎么样了?又呈现出哪些新变化? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发

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2021,12
“见招拆招”!一份涉及快招公司员工培训内容流

“见招拆招”!一份涉

快招公司玩的都是套路,用的都是心理战术。 有过加盟想法的投资人相信很多都遇到这样的情形:突然接到一个陌生电话,业务员用其三寸不烂之舌,耐心地为你解答加盟餐饮的种种问

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2021,12
如何像茶颜悦色、三顿半一样让用户疯狂爱上你

如何像茶颜悦色、三

随着消费者消费需求与偏好的改变,在消费1.0时代,消费者在消费商品前,会更加关注于商品本身的性价比,选择最为经济实惠的商品。 在消费2.0时代,消费者的商品消费发生进阶,在

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2021,11
“加盟”其实在做两种生意!比如奶茶和奶茶店

“加盟”其实在做两

几乎任何一个餐饮品牌想要扩张,都会遇到加盟问题。加盟是门生意,可是这门生意的产品到底是什么? 本文转自刘润(ID:runliu-pub),作者:刘润 加盟连锁,这种经营模式很常见,

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2021,11
火锅店怎么开才成功?开在奶茶店旁边?

火锅店怎么开才成功

好的选址是门店成功的一半。选对了位置,就选中了低成本高质量的线下流量。因此,知名品牌都会在选址上投入重金,高级选址专家年薪过百万。线下门店的竞争越发激烈,选址失败

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2021,11
水果奶绿10天卖出220万杯,书亦烧仙草的产品主义

水果奶绿10天卖出22

千亿市场的茶饮赛道,早已经是群雄逐鹿的局面。但同质化严重、产品壁垒不高,导致茶饮品牌的产品内卷严重。 近日,茶饮头部品牌书亦烧仙草推出了小丑鸭水果奶绿系列产品,打着

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2021,09
半年涌入30亿,火锅江湖谁“煮”沉浮?

半年涌入30亿,火锅江

火锅里的江湖纷争战火在即,谁会是这一沉一浮之间的留存者? 火锅的魅力有多大? 两三人、一口锅、一炉火、几碟菜,没有复杂的煎炒烹炸,只有简单的下煮涮捞。安坐一隅,热气

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2021,09
“贪心”的新茶饮们:奶茶和咖啡都想要

“贪心”的新茶饮们

继奈雪的茶上市后,关于新茶饮IPO的消息不断。 几天前,蜜雪冰城传出正考虑最早于2022年在香港进行首次公开募股。8月27日,茶百道传出或将于2022年登陆港股。再加上一直有IPO消息的

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2021,09
90%以上的餐厅都经不起卧底

90%以上的餐厅都经不

在中国,即便是再大牌的餐饮,都没有完美的后厨。 2021年,微博热搜榜热闹异常,食品卫生问题始终拥有一席之地。 最近,新京报记者卧底胖哥俩肉蟹煲北京两家门店后,发现后厨大

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2021,09
36万亿的夜经济市场,餐饮人该怎么玩?

36万亿的夜经济市场,

每个人都需要一个深夜食堂。 《深夜食堂》是日本有名的电视连续剧,故事发生在一家闹市胡同里的小餐馆,店主是一位和蔼可亲的大叔。 在这里食客们一边吃着简单美味的家常菜,

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